新疆天潤(rùn)乳業(yè)與山東齊源集團(tuán)合作，聚力打造“魯兵合作示范項(xiàng)目”——一杯好牛奶，濃濃“魯兵情”
□本報(bào)記者胡兵
位于齊河縣的天潤(rùn)齊源乳品有限公司
今年是山東對(duì)口支援新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)第十二師10周年。在新疆天山與齊魯黃河之間，一場(chǎng)跨越千里的產(chǎn)業(yè)協(xié)奏曲正在奏響。2023年11月28日，由新疆天潤(rùn)乳業(yè)股份有限公司與山東齊源發(fā)展集團(tuán)有限公司聯(lián)合打造的天潤(rùn)齊源乳品項(xiàng)目在齊河正式投產(chǎn)。從建設(shè)到投產(chǎn)，一座現(xiàn)代化數(shù)智工廠見(jiàn)證了兩地乳業(yè)產(chǎn)業(yè)的“雙向奔赴”。
優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，新疆乳業(yè)走出邊疆
5月20日，記者走進(jìn)天潤(rùn)齊源乳品有限公司看到，企業(yè)文化長(zhǎng)廊上的一張張圖片印證了濃濃“魯兵情”。山東渤海軍區(qū)教導(dǎo)旅參加完成解放新疆后，扎根新疆建設(shè)，為兩地合作埋下種子。
2015年8月開(kāi)始，山東省正式啟動(dòng)對(duì)口支援新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)第十二師工作，我市與兵團(tuán)十二師結(jié)成幫扶對(duì)子，從資金、產(chǎn)業(yè)、人才、教育、醫(yī)療等各個(gè)方面，為兵團(tuán)十二師的高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)山東智慧與山東力量。一批批山東援兵團(tuán)干部一棒接著一棒干，讓更多人了解了新疆、認(rèn)識(shí)了兵團(tuán)十二師。
天潤(rùn)乳業(yè)由兵團(tuán)十二師控股，2013年11月在上交所主板上市，擁有“天潤(rùn)”“佳麗”“蓋瑞”“新農(nóng)”四大產(chǎn)品品牌。
2021年，作為兵團(tuán)十二師乳制品行業(yè)龍頭企業(yè)，天潤(rùn)乳業(yè)在山東援兵團(tuán)干部管理組多方協(xié)調(diào)和德州市大力支持下，確定將天潤(rùn)齊源乳品項(xiàng)目落地齊河縣。齊河是農(nóng)業(yè)大縣，擁有絕佳的地理區(qū)位優(yōu)勢(shì)和乳品產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，結(jié)合天潤(rùn)乳業(yè)的品牌、技術(shù)、管理等優(yōu)勢(shì)，共同打造“魯兵合作示范項(xiàng)目”，雙方優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。
2022年1月，天潤(rùn)乳業(yè)為更好布局北方市場(chǎng)，與山東齊源集團(tuán)在齊河共同出資成立了控股子公司天潤(rùn)齊源乳品有限公司，并持股51%。同時(shí)，以山東市場(chǎng)為中心，向北輻射京津冀，向南延伸至長(zhǎng)三角，并逐步向東北地區(qū)拓展銷(xiāo)售市場(chǎng)。
“一杯好牛奶，濃濃‘魯兵情’。我們要聚力打造好魯兵合作示范項(xiàng)目?！碧鞚?rùn)齊源乳品有限公司黨支部書(shū)記、董事長(zhǎng)李慶江表示，齊河交通網(wǎng)絡(luò)發(fā)達(dá)、市場(chǎng)潛力巨大、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)完善、營(yíng)商環(huán)境優(yōu)越，讓新疆乳業(yè)首次以規(guī)模化生產(chǎn)“走出邊疆”。
數(shù)智賦能，構(gòu)建一體化產(chǎn)業(yè)鏈
“公司注冊(cè)后，得到了齊河縣委、縣政府大力支持，讓我們感受到了‘齊河速度’?！崩顟c江說(shuō)。項(xiàng)目簽約后，齊河縣相關(guān)部門(mén)實(shí)施“一站式”服務(wù)，為企業(yè)積極辦理各項(xiàng)審批和建設(shè)相關(guān)手續(xù)，項(xiàng)目2022年10月20日開(kāi)工建設(shè)，2023年11月28日投產(chǎn)。
走進(jìn)天潤(rùn)齊源，高標(biāo)準(zhǔn)數(shù)字化生產(chǎn)車(chē)間映入眼簾，智能無(wú)菌灌裝生產(chǎn)線呈一字排開(kāi)，視覺(jué)機(jī)器人精準(zhǔn)揮舞機(jī)械臂將產(chǎn)品送上生產(chǎn)線，自走式搬運(yùn)機(jī)器人將碼垛好的乳制品運(yùn)送至指定冷庫(kù)。根據(jù)市場(chǎng)需求，產(chǎn)品將銷(xiāo)往華北、華東、東北等區(qū)域。
天潤(rùn)齊源乳品項(xiàng)目是一次魯兵資源的深度合作：天潤(rùn)乳業(yè)擁有乳制品生產(chǎn)技術(shù)與品牌影響力，齊河依托新加坡澳亞集團(tuán)A2奶牛牧場(chǎng)供應(yīng)的優(yōu)質(zhì)奶源，構(gòu)建起集“飼草種植、奶牛養(yǎng)殖、乳品加工、市場(chǎng)銷(xiāo)售”于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈。
為打造高品質(zhì)產(chǎn)品，天潤(rùn)齊源引進(jìn)國(guó)際領(lǐng)先的加工設(shè)備和生產(chǎn)技術(shù)，采用膜過(guò)濾和MF膜等工藝，加工生產(chǎn)各類(lèi)乳制品，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)與創(chuàng)新的深度結(jié)合，著力打造中國(guó)乳業(yè)產(chǎn)業(yè)的中高端產(chǎn)品，達(dá)到國(guó)內(nèi)乳制品行業(yè)領(lǐng)先水平。
ESL奶是指低溫長(zhǎng)保質(zhì)期巴氏殺菌奶。目前，天潤(rùn)齊源擁有國(guó)際最先進(jìn)的ESL生產(chǎn)線，6臺(tái)發(fā)酵設(shè)備可同時(shí)發(fā)酵60噸酸奶。
前處理是乳制品加工的最核心工序。ESL生產(chǎn)線配備的瑞典利樂(lè)高速離心設(shè)備，可去除牛奶中絕大部分的雜質(zhì)與90%以上的微生物，讓牛奶更干凈。采用利樂(lè)高壓均質(zhì)設(shè)備，將牛奶中大分子乳脂分解成小分子乳脂，讓人體更易吸收，同時(shí)提供絲滑口感。采用美國(guó)陶式RO反滲透膜低溫濃縮技術(shù)，將牛奶中的水分進(jìn)行過(guò)濾，讓牛奶蛋白含量更高。同時(shí)，選擇最合適的殺菌工藝，進(jìn)一步保證牛奶質(zhì)量。
天潤(rùn)齊源以齊河市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)為依托，入駐銀座、德百等商超，為齊河27所學(xué)校供應(yīng)學(xué)生飲用奶。“目前，企業(yè)8條智能化生產(chǎn)線、12個(gè)SKU（最小存貨單位）只是初期的產(chǎn)品布局，山東乳制品市場(chǎng)前景十分廣闊，盡快實(shí)現(xiàn)達(dá)產(chǎn)率是我們的發(fā)展目標(biāo)。”李慶江說(shuō)。
模式創(chuàng)新，深化魯兵文化交融
面對(duì)消費(fèi)下行和乳制品行業(yè)震蕩期的雙重壓力，企業(yè)積極開(kāi)拓市場(chǎng)，并引進(jìn)國(guó)際一流生產(chǎn)設(shè)備，嚴(yán)把品控關(guān)。在生產(chǎn)車(chē)間中控室，值班人員可實(shí)時(shí)查看大屏幕監(jiān)控，生產(chǎn)線有61項(xiàng)原料質(zhì)檢指標(biāo)，135個(gè)工藝控制節(jié)點(diǎn)，3套衛(wèi)生執(zhí)行規(guī)范，成品出廠要進(jìn)行106項(xiàng)指標(biāo)檢驗(yàn)。在監(jiān)控中心，中間屏幕顯示的是天潤(rùn)各板塊的生產(chǎn)數(shù)據(jù)，由天潤(rùn)乳業(yè)搭建的智慧化數(shù)字平臺(tái)進(jìn)行數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)傳輸。
“天潤(rùn)乳業(yè)對(duì)品質(zhì)的要求極其嚴(yán)格，比如收奶環(huán)節(jié)，僅收奶軟管各項(xiàng)指標(biāo)就需要達(dá)到歐盟食品級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，這樣才能確保對(duì)奶的口感和品質(zhì)影響降到最低?！碧鞚?rùn)齊源乳品有限公司質(zhì)量技術(shù)部部長(zhǎng)袁常偉說(shuō)。
“我們通過(guò)梯度培育、品牌推廣、產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)三管齊下，幫扶企業(yè)申報(bào)智能工廠、晨星工廠等，協(xié)助企業(yè)舉辦各類(lèi)品鑒會(huì)，促進(jìn)產(chǎn)品快速推廣。通過(guò)資源整合，促成天潤(rùn)齊源與園區(qū)相關(guān)食品、飲品企業(yè)合作聯(lián)動(dòng)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈?！饼R河經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)黨工委委員、管委會(huì)副主任宣昆玉說(shuō)。
為助力企業(yè)發(fā)展，我市創(chuàng)新“政府搭臺(tái)、企業(yè)唱戲”模式，教育、商務(wù)、文旅、民政及齊河經(jīng)開(kāi)區(qū)等多部門(mén)聯(lián)動(dòng)，做好企業(yè)培育和產(chǎn)品推介等工作。
目前，天潤(rùn)乳業(yè)旗下的“佳麗”奶制品，于2024年榮獲山東省旅游商品大賽銅獎(jiǎng)，天潤(rùn)齊源還被齊河縣納入優(yōu)質(zhì)研學(xué)旅游資源點(diǎn)位，2024年獲評(píng)德州市首家“山東省畜產(chǎn)品科普基地”。
除此之外，天潤(rùn)齊源還積極申報(bào)省、市級(jí)以上研學(xué)旅游線路，打造“工業(yè)+研學(xué)”模式，建設(shè)可學(xué)可研可游的觀光工廠，吸引青少年來(lái)工廠溯源一杯奶的誕生，開(kāi)展擠牛奶、手工制作等活動(dòng)，進(jìn)一步深化魯兵文化交融。
天潤(rùn)齊源確立了“用新疆資源做全國(guó)市場(chǎng)”的發(fā)展戰(zhàn)略，圍繞市場(chǎng)建工廠，圍繞工廠建牧場(chǎng)。目前，公司一期產(chǎn)能達(dá)10萬(wàn)噸，可生產(chǎn)常溫奶、低溫奶、酸奶、奶啤四大系列上百款產(chǎn)品，企業(yè)也通過(guò)了國(guó)家學(xué)生飲用奶生產(chǎn)許可認(rèn)證。
“2024年，我們依托山東市場(chǎng)初步建立起銷(xiāo)售渠道，實(shí)現(xiàn)1.5萬(wàn)噸產(chǎn)量，銷(xiāo)售額約1億元。今年，我們將在各級(jí)政府的大力支持和幫助下，積極整合扶持政策與技術(shù)創(chuàng)新資源，繼續(xù)開(kāi)拓市場(chǎng)，擴(kuò)大企業(yè)宣傳，努力讓企業(yè)品牌成為中國(guó)制造的閃亮名片?！崩顟c江說(shuō)。